Các thủ tục, hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm được quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP là điều kiện bắt buộc để tổ chức, cá nhân đưa sản phẩm thực phẩm ra thị trường. Thủ tục này áp dụng cho đa số nhóm hàng thực phẩm thông thường như: bánh kẹo, trà, cà phê, nước uống, thực phẩm khô, đóng gói sẵn… Người tự công bố sản phẩm phải chuẩn bị hồ sơ gồm: bản tự công bố, kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm, nhãn sản phẩm và tài liệu liên quan, nộp tại UBND cấp quận/huyện hoặc thông qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến.
Trong giai đoạn 2022–2024, theo số liệu từ Bộ Y tế, mỗi năm có khoảng 120.000–140.000 hồ sơ tự công bố sản phẩm được nộp tại các tỉnh, thành phố lớn, tuy nhiên hơn 35% hồ sơ bị trả lại do thiếu giấy tờ hoặc không đạt chuẩn về kiểm nghiệm. Các lỗi phổ biến nhất bao gồm: sử dụng phiếu kiểm nghiệm quá hạn, không đủ chỉ tiêu bắt buộc, ghi sai thành phần trên nhãn và hồ sơ không khớp.
Dự báo từ 2025 đến 2030, việc tự công bố sản phẩm sẽ được số hóa toàn bộ và kết nối với dữ liệu kiểm nghiệm của các phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025, giúp tiết kiệm thời gian xử lý hồ sơ. Tuy nhiên, cơ quan quản lý sẽ tăng cường hậu kiểm và xử phạt nặng nếu phát hiện sản phẩm sai lệch so với hồ sơ đã công bố – đặc biệt với các nhóm thực phẩm chức năng, bổ sung vi chất hoặc có nguồn gốc nhập khẩu.
👉 Luật Thiên Mã tư vấn và thực hiện trọn gói thủ tục tự công bố sản phẩm thực phẩm, gồm:
✅ Soạn thảo đúng mẫu Bản tự công bố theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP
✅ Hướng dẫn kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn
✅ Chuẩn hóa nhãn mác, bao bì, thành phần để tránh bị xử phạt
✅ Nộp hồ sơ qua hệ thống dịch vụ công – hỗ trợ xử lý hồ sơ bị trả về
>>> Đặt lịch tư vấn với luật sư doanh nghiệp giỏi của Luật Thiên Mã và trải nghiệm dịch vụ pháp lý cho doanh nghiệp – hộ cá thể kinh doanh uy tín, nơi mọi vấn đề – khó khăn với các thủ tục giấy phép, vận hành của bạn sẽ được giải quyết hiệu quả và nhanh chóng!
Tầm quan trọng hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm
Làm thủ tục, hồ sơ tư công bố sản phẩm thực phẩm là quy định bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ở Việt Nam theo Nghị Định 15/2018/NĐ-CP. Đây là việc làm rất quan trọng và nó đem đến nhiều giá trị lợi ích cho công ty, doanh nghiệp như:
+ Nâng cao sự uy tín về mặt chất lượng sản phẩm của công ty, cơ sở sản xuất do đã được cơ quan nhà nước, kiểm định chứng thực trước khi tiến hành phân phối ra thị trường tiêu dùng.
+ Đảm bảo vấn đề Vệ sinh An toàn thực phẩm trong thời buổi vấn đề này luôn được người dùng quan tâm. Mặt hàng kiểm định bao gồm cả hàng nhập khẩu hay sản xuất nội địa nhằm đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.
Muốn biết thêm Hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm thì VÀO ĐÂY
>>> Đặt lịch tư vấn với luật sư doanh nghiệp giỏi của Luật Thiên Mã và trải nghiệm dịch vụ pháp lý cho doanh nghiệp – hộ cá thể kinh doanh uy tín, nơi mọi vấn đề – khó khăn với các thủ tục giấy phép, vận hành của bạn sẽ được giải quyết hiệu quả và nhanh chóng!
Đối tượng làm hồ sơ tư công bố sản phẩm thực phẩm
Hồ sơ tư công bố sản phẩm thực phẩm không phải áp dụng đối với tất cả các loại thực phẩm của cơ sở kinh doanh mà đối với từng loại mặt hàng. Theo khoản 1, điều 4, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cá nhân, tổ chức kinh doanh thực phẩm cần làm hồ sơ công bố các sản phẩm sau:
+ Các mặt hàng thực phẩm đã được chế biến và đóng gói sẵn;
+ Các phụ gia chế biến thực phẩm cùng chất hỗ trợ chế biến;
+ Những loại dụng cụ dùng để chứa đựng thực phẩm;
+ Các loại vật liệu, bao bì đóng gói tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm thực phẩm;
Ngoài ra, các đối tượng kinh doanh, sản xuất không thuộc diện làm hồ sơ tự công bố sản phẩm, thực phẩm bao gồm:
+ Những sản phẩm và nguyên liệu sản xuất được nhập khẩu về với mục đích chỉ dùng sản xuất, gia công mặt hàng nhập khẩu.
+ Các sản phẩm và nguyên liệu sản xuất được nhập khẩu để sản xuất nội bộ, cá nhân và không phân phối, tiêu thụ ra ngoài thị trường ở trong nước.
Chi tiết về hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm
Vậy hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm bao gồm những giấy tờ, thủ tục gì? Dưới đây là những thông tin về vấn đề này mà chúng tôi muốn cung cấp đến bạn đọc.
+ Bản hồ sơ tự công bố các sản phẩm theo mẫu quy định (Mẫu số 1, phụ lục 1 được ban hành theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
+ Giấy tờ liên quan đến kiểm định chất lượng mặt hàng thực phẩm của cơ sở của bạn trong thời gian 12 tháng tính đến thời gian bắt đầu nộp hồ sơ. Phiếu kết quả kiểm tra ATTP này phải được cấp từ phòng kiểm nghiệm đã được công nhận ISO 17025 hay phòng kiểm nghiệm chỉ định.
Thủ tục, hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm
+ Để nắm rõ về các loại giấy tờ trong hồ sơ tự công bố thực phẩm, sản phẩm chủ đầu tư, kinh doanh có thể liên hệ đến Công ty Tư vấn Thiên Mã – một trong những tổ
chức tư vấn về pháp luật chuyên biệt cho các nhóm đối tượng Doanh nhân – Doanh nghiệp tại Việt Nam.
>>> Đặt lịch tư vấn với luật sư doanh nghiệp giỏi của Luật Thiên Mã và trải nghiệm dịch vụ pháp lý cho doanh nghiệp – hộ cá thể kinh doanh uy tín, nơi mọi vấn đề – khó khăn với các thủ tục giấy phép, vận hành của bạn sẽ được giải quyết hiệu quả và nhanh chóng!
Lưu ý trong hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm
Trong quá trình làm hồ sơ tự công bố sản phẩm thực phẩm, các chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh cần lưu ý một số vấn đề sau đây.
Về ngôn ngữ trong hồ sơ
Tất cả các giấy tờ, tài liệu kèm trong hồ sơ đều cần phải được trình bày bằng tiếng Việt. Nếu các tài liệu ban đầu là tiếng nước ngoài thì đều phải dịch ra ngôn ngữ tiếng Việt và đã được công chứng đầy đủ. Ngoài ra, tài liệu cũng phải còn hiệu lực tại thời điểm được công bố.
Một số lưu ý về hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm
Sau khi đã công bố sản phẩm thực phẩm, các tổ chức sản xuất, kinh doanh sẽ phải chịu trách nhiệm trước pháp luật về mặt hàng sản phẩm đó.
Trường hợp có nhiều cơ sở sản xuất
Đối với những trường hợp công ty có hai cơ sở sản xuất, kinh doanh trở lên cùng sản xuất 1 sản phẩm nhất định. Các tổ chức, công ty chỉ cần nộp một bản hồ sơ nhất định tại một cơ quan nhà nước có thẩm quyền tại địa phương nơi đặt địa điểm công ty.
Khi đã lựa chọn được cơ quan quản lý nhà nước nộp hồ sơ thì tất cả những lần nộp hồ sơ tiếp theo sẽ đến trực tiếp tại cơ quan này.
>>> Đặt lịch tư vấn với luật sư doanh nghiệp giỏi của Luật Thiên Mã và trải nghiệm dịch vụ pháp lý cho doanh nghiệp – hộ cá thể kinh doanh uy tín, nơi mọi vấn đề – khó khăn với các thủ tục giấy phép, vận hành của bạn sẽ được giải quyết hiệu quả và nhanh chóng!
Trường hợp thay đổi thông tin sản phẩm
Khi có nhu cầu thay đổi tên, địa chỉ, nguồn gốc, thành phần của sản phẩm, các cá nhân, tổ chức, cơ sở sản xuất sẽ phải tự làm hồ sơ công bố lại sản phẩm này. Các tổ chức cá nhân, kinh doanh cần gửi văn bản thay đổi nội dung đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền để được xác nhận.
Kết luận từ luật sư doanh nghiệp Luật Thiên Mã về các thủ tục, hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm
Việc nắm rõ và thực hiện đúng thủ tục, hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định pháp luật mà còn bảo vệ uy tín và thương hiệu trên thị trường.
Với kinh nghiệm tư vấn cho hàng trăm doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, Luật Thiên Mã cam kết đồng hành từ khâu rà soát hồ sơ, chuẩn bị tài liệu, đến việc hoàn tất quy trình công bố nhanh chóng, đúng chuẩn, tiết kiệm thời gian và chi phí.
Nếu doanh nghiệp bạn đang chuẩn bị tung ra sản phẩm mới hoặc cần rà soát hồ sơ công bố hiện tại, hãy đặt lịch tư vấn ngay với luật sư Luật Thiên Mã để được hỗ trợ chuyên sâu và hiệu quả nhất.
