Dịch vụ xin giấp chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Không có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm bị phạt bao nhiêu?

 
Xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm là quy trình không thể thiếu đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm. Tuy nhiên, không phải cơ sở kinh doanh thực phẩm nào cũng ý thức được điều đó, nghĩa là không cơ sở đó không quan tâm tới việc xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy khi không có loại giấy tờ này thì có bị phạt nặng không và mức sử phạt sẽ như thế nào?

Các mức sử phạt hành chính đối với doanh nghiệp không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo điều 24 của Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm do Chính phủ ban hành năm 2013 thì mức xử lý đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh hoạt động trong ngành nghề kinh doanh thực phẩm mà không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

- Nếu cơ sở kinh doanh của bạn cung cấp dịch vụ ăn uống cấp xã, mức phạt sẽ dao động từ 500.000 đồng đến 1.000.000 khi cơ sở bạn không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc có nhưng đã hết hạn từ 1 tháng đến 3 tháng
 
- Nếu cơ sở kinh doanh của bạn cung cấp dịch vụ ăn uống cấp huyện, mức phạt sẽ dao động từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 khi cơ sở bạn không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc có nhưng đã hết hạn từ 1 tháng đến 3 tháng
Nếu cơ sở kinh doanh của bạn cung cấp dịch vụ ăn uống cấp huyện, mức phạt sẽ dao động từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 khi cơ sở bạn không có giấy chứng nhận hoặc có nhưng đã hết hạn trên 3 tháng
- Nếu cơ sở kinh doanh của bạn cung cấp dịch vụ ăn uống cấp tỉnh, mức phạt sẽ dao động từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 khi cơ sở bạn không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc có nhưng đã hết hạn từ trên 3 tháng

Vậy những trương hợp nào phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?

 Theo quy định tại điều 9, thông tư số 26/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 Quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của bộ y tế; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuộc đối tượng không phải cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm:

  • Cơ sở kinh doanh bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt.

  • Cơ sở kinh doanh bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

  • Nhà thuốc đã được cấp Giấy chứng nhận đạt GPP có kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng.

  • Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định. Bao gồm: Cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm.

  • Cơ sở dịch vụ ăn uống – chế biến và xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ.

  • Cơ sở bán thực phẩm (cửa hàng thực phẩm) – chỉ bán thực phẩm và không có dịch vụ ăn uống ngay tại chỗ.

  • Cửa hàng ăn (tiệm ăn) – cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ đảm bảo cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người.

  • Nhà hàng ăn uống – cơ sở ăn uống thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc.

  • Quán ăn – có tính cơ động như các quán ăn đường phố, nơi công cộng.

  • Căn tin – cơ sở ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan, trường học,..

  • Nhà ăn tập thể (Bếp ăn tập thể) – nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ.

  • Chợ – nơi mọi người đến mua, bán theo thời điểm nhất định trong ngày.

  • Siêu thị – cửa hàng rất lớn bán thực phẩm và các loại hàng hóa.

  • Hội chợ – nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu, đánh giá chất lượng hàng hóa, trong đó có thực phẩm.

Như vậy, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không thuộc các trường hợp nêu trên đều bắt buộc phải xin cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi tiến hành sản xuất, kinh doan thực phẩm.

 

Để xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cần những loại giấy tờ gì?

 Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận VSATTP (theo mẫu).
  –  Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (02 bản sao y công chứng).
  –  Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở.
  –  Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh.
  –  Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
  –  Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm.
  –  Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
  –  Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Để đơn giản hóa quá trình xin giấy an toàn vệ sinh thực phẩm cho doanh nghiệp, Luật Thiên Mã xin cung cấp dịch vụ xin giấy an toàn vệ sinh thực phẩm bao gồm:

  • Tư vấn về những điều kiện, thủ tục cần thiết để xin cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Sau khi khảo sát cơ sở và những giấy tờ, tài liệu, thông tin hiện có, chúng tôi sẽ cùng Quý khách hàng khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất, sắp xếp quy trình sản xuất theo nguyên tắc một chiều, kiểm tra dụng cụ, trang thiết bị, tường, trần, hệ thống điện nước, thông gió, hệ thống xử lý chất thải, kho bãi,..

  • Tư vấn và hướng dẫn Quý khách hàng hoàn thiện sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên,..

  • Liên hệ và sắp xếp đăng ký lớp học tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Hướng dẫn Quý khách hàng thực hiện thủ tục khám sức khỏe cho chủ doanh nghiệp, chủ hộ kinh doanh cá thể và các nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến.

  • Soạn thảo hồ sơ xin cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó trực tiếp nộp và làm việc với cơ quan có thẩm quyền.

  • Cùng Quý khách hàng đón đoàn kiểm tra cơ sở.

  • Thay mặt Quý khách hàng nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm và bàn giao lại cho Quý khách hàng.

Để biết thêm thông tin chi tiết về dịch vụ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm cho doanh nghiệp, vui lòng liên hệ:

Luật Thiên Mã | Luật sư doanh nghiệp

Hà Nội: tầng 3, toà nhà D16/D4 Khu đô thị mới Cầu Giấy, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam (gần công viên Cầu Giấy)
 TP.HCM: nhà C17, Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận,TP.HCM (gần UBND Quận Phú Nhuận)
Phone : 0977 523 155 or  (04)3 202 1234
Email: luatthienma@gmail.com
luatsu.luatthienma@gmail.com

Chúng tôi rất hân hạnh hợp tác cùng quý khách hàng!